50 min
35 min
5/5
2/5
| 45 | g | Beurre |
| 50 | g | Lait |
| 50 | g | Eau |
| 55 | g | Farine Blé T45 |
| 2 | u | Oeufs |
| 1 | pincée | Sel |
| 10 | g | Sucre |
Dans une casserole, mélanger l'eau, le sel, le beurre, le sucre et le lait et laisser bouillir la préparation
Dès ébullition, enlever du feu et ajouter la farine
Dessécher la pâte à feu vif puis enlever du feu
Ajouter les œufs en plusieurs fois
Mettre dans une poche à douille et étaler la pâte selon l'envie : en long "bâton" pour des éclairs ou en boules pour les choux.
50 min
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| 45 | g | Beurre |
| 50 | g | Lait |
| 50 | g | Eau |
| 55 | g | Farine Blé T45 |
| 2 | u | Oeufs |
| 1 | pincée | Sel |
| 10 | g | Sucre |
Dans une casserole, mélanger l'eau, le sel, le beurre, le sucre et le lait et laisser bouillir la préparation
Dès ébullition, enlever du feu et ajouter la farine
Dessécher la pâte à feu vif puis enlever du feu
Ajouter les œufs en plusieurs fois
Mettre dans une poche à douille et étaler la pâte selon l'envie : en long "bâton" pour des éclairs ou en boules pour les choux.
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