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Le konjac ou langue du diable est une plante asiatique vivace qui est aussi...
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Si les prémixes sont un ingrédient largement connu dans l’univers de la boulangerie et...
Les pâtisseries sont une nourriture réconfortante qui rappelle souvent l’enfance, car associées au dessert,...
Le concept peut paraître insolite, mais il est tout à fait réel : le chocolat...
La pâtisserie est un art particulièrement adapté pour exprimer la créativité. En plus de...
Plus présent dans la cuisine indienne que dans les pâtisseries, le ghee est une...
